キッチンカー 雑穀甘酒カフェ 美環

6/28(日)ザ・パークハウス晴海タワーズ クロノレジデンス 出店でした!

6/28 (土) 11:00-20:00 ザ・パークハウス晴海タワーズ クロノレジデンスで出店です。

天気予報を見て、暑さにバテやしないか恐れていた出店場所でしたが、建物の影になったり、木陰になったり、強風のお陰で涼しく、元気に営業できています!

合間の梅酢の水割り、食事での梅干しが効いている気がします。

【甘酒キッチンカーを始めた経緯】
私はおしゃれヴィーガンを始めたかったわけではないんです。
脂っこい食事(ラーメン、揚げ物、洋菓子等)をしたら数時間後に体調不良、ひどい場合は吐いてしまう症状が出続けて、慌てて食改善に挑んで、雑穀料理にたどり着いた経験から、甘酒キッチンカーを始めました。

未だ低血圧・低血糖・更年期障害に該当する症状が出ることがよくあり、キッチンカー生活を成立させつつ飼い慣らす術を模索中です。

7月は連続出店が増えるので、新たな人体実験レポートができそうです!

明日 6/29 (日) 11:30-20:00は、飯田橋ラムラ に出店予定です。