4/22(火)有楽町 東京交通会館 出店でした！

本日 4/22 (火) 東京交通会館 11時～19時 出店でした。

生甘酒は熟成させて出荷しているとどこかで読み、実感としてもまろやかになると言いますか深みが出ると言いますか、自分でもおいしいなと思うので、近頃は、仕込み後１週間程度は毎日味見して確認はして、お出しするようにしています。
味の変容を楽しんでいただけたらとも思います。

同じ品質を工場みたいに出すことは出来ない個人事業主キッチンカーです。麹という生き物に支えられた食。刻々と変わっていくその味わいが、それぞれにおいしいとも思います。

美味しさのツボも人それぞれという印象もあります。

甘酒パックで購入いただけますと、お家でその変化も楽しんでいただけそうです。

明日 4/23 (水) は、11時半～14時半 ダイヤゲート池袋出店です。