キッチンカー 雑穀甘酒カフェ 美環

4/2(水)ダイヤゲート池袋 出店でした!

日時:4/2(水) 11:00-15:00撤収
場所:ダイヤゲート池袋

お越しいただいた皆さま、ありがとうございます。

ダイヤゲート池袋には、毎週水曜日11時~15時撤収でお邪魔します。(現時点で6/17まで確定、イベント等でお休みすることがあるかもしれませんが…)

32連続出店 最終日。
途中電源トラブルで早退(生甘酒なので、温度管理が出来ないと発酵が進みすぎて味が保てない)する事もありましたが、一応大きな事故なく、無事終了。

検査を終えて、パック販売の甘酒の賞味期限を7日間にしましたが、3日以内ぐらいで売り切るペースで仕込んでいるのと、時に売り切れて仕込むので、ほぼ毎日頭の中は甘酒キッチンカー一色。

ようやく夢でも見かけるようになりました(笑)

まだまだ足らないところが多い…
改善する余力がなかったので、詰め込みすぎには注意します。

↓池袋のヤマザクラはまだ咲かない様子。
ここが咲くまではサクラ甘酒続けよう。