キッチンカー 雑穀甘酒カフェ 美環

2/15(土)豊洲場外マルシェ 出店でした!

日時:2/15(土) 10:00-16:30
場所:豊洲場外マルシェ

寒い中お越しいただいた皆さま、ありがとうございます。

11月以来3ヶ月ぶりの出店で、自分が少しは成長したかなと振り返りの機会にもなりました。

車エレベーターは少してこずりましたが、一人で何とかなるようになり、仕込み量も増やせるようになり、パニックもほとんど起こさなかった!

非効率過ぎることばかりでしょうが、私がこういう経験をしてみたいんだからしょうがない。
自分という人間がどこまで出来るか試したいんですよね。
うーん、お客様不在過ぎかしら。

でもそろそろ、独りよがりでない形をイメージしてみてもいいのかな…

写真は、寝不足の原因になった再計算版価格表。
ホットのS、間違えておりました…
下方修正です…