1/24(金) NBF高輪ビル 出店でした！

日時：1/24(金) 11:30-13:30(15時撤収)
場所：NBF高輪ビル

お越しいただいた皆さま、ありがとうございました！NBF高輪ビルには、毎週金曜日 11時半～13時半(15時撤収)、伺います。

出店101回目になりました！
100回ぐらいこなしたら、少しは慣れてこなれてくるだろうかと、なんとなく目標にしていた回数ではありますが、久々に盛大にこぼして、少々へこんでおります…(笑)

あわ甘酒やひえ甘酒といった超ニッチなところで勝負する気持ちでいるので、そもそも興味をもっって寄ってくださるお客さんは少ないとは頭では理解しているつもりで。
そもそも興味がない人に無理強いするのも違うよな、というところで、相変わらず営業の悩みは続くわけですが、まぁ、道楽になら無い程度に面白がってやっていこうと思います。

これまでは、深く考えず先ずは淡々とこなせるようになるのが最重要課題でしたが、少しは出てきた余裕を次の課題に割り振っていこうと思います。
年始に、事業計画書も3年間の売上目標も立てたけど、顧客数と単価と売上に引っ張られ過ぎるとね、何か逆になっちゃうね。
むー、この戦いに入れたことをひとまずよしとして、新たな目標というかポリシーというか、見いだしていこうと思います。

さて、次は1/26 日曜日 11時～19時 ブリリアイスト東雲キャナルコートに出店します。

写真は、梅酢のボトルと梅酢に生姜を放り込んで紅生姜にしたもの。良い色になります。