11/22(金) NBF高輪ビル 出店でした！

日時：11/22(金) 11:30-13:30(15時撤収)
場所：NBF高輪ビル

お越しいただいた皆さま、ありがとうございました！NBF高輪ビルには、毎週金曜日 11時半～13時半(15時撤収)、伺います。

温かい甘酒を事前に準備するか、その場で温めるか、まだ悩んでおります。恐らく両方適宜使うことになりそうです。
Mサイズでコンロで温めると1分半。
事前温めを持続させると、どうも風味が変わっていってしまう。あ、そうか、火入れしたものを事前温めにしておけば良いか。
メニュー表示、だんだん小難しくなってきちゃいましたが、分かりやすく表記できるようもう一息工夫します。

50回出店ができ、8時間営業×2日間を乗り越えたら、少し気が抜けてしまったか、時折キッチンカー内で低めの椅子に腰かけてボーッと休憩しております。
12月はありがたいことに3つイベント出店します。仕込み量を増やすべく、頭が忙しい今日この頃です。
嬉しいです。どう感謝していいのか、還元していけばいいのか。。
最大限やりきるしかないですね。

あ、イベント情報詳細は出店予定ページを更新します～。今しばらくお時間を。

11/30(土)、12/1(日)
Tokyo Innovation Base の1周年記念イベント

12/4(水) 東京庭園美術館

12/20(土), 21 (日)

さて、次は11/25 月曜日 11時～19時 Tokyo Innovation Base に出店します！