11/4(月)Tokyo Innovation Base 出店でした！

日時：11/4(月) 11:00-19:00
場所：Tokyo Innovation Base

お越しいただいた皆さま、ありがとうございました！
17時頃甘酒売り切れてしまいました。
2日連続イベントor休日は、仕込み時間をもっと慎重に確保するようにします。。。お粥にするところから考えると10時間ほど考えないといけないんです。。。逆算がまだ下手なのです。。。

言い訳はさておき、

今日は、ワインエキスパートの資格をお持ちのお客さまのワイン講から営業がスタートした感じで、品質とは何かを意識させられました。
粟の甘酒といったら、ちゃんと粟で出す。調理中の混在も回避する。その意気込み・初心忘れずに行かねばと。。。
つぶちぃっちゃいんでね。。。
でも、その一粒から芽が出て育って、いくつも穂をつけるほどパワフル。
心していこうじゃないか。

そう、7分づき昔白米が山形から到着したこともあって、昔白米多め+ちょっと粟、といった雑穀ブレンド甘酒をメニューに追加しました。
写真は、メニュー一覧です。

さて、明日11/5 火曜日 11時～19時は、東京交通会館です。